Das Dorf wird mit seinem heutigen Namen 1415 erwähnt, aber es ist wahrscheinlich, daß es sich bereits zu Beginn des 12. Jhs. entwickelte, als eine normannische Festung dort errichtet wurde.
Es scheint, daß der Name Savoca von sambuchi (sabucus, davon Sabuca oder Savoca), also vom schwarzen Holunder herrührt, den es auch noch heute reichlich in diesem Gebiet gibt.
Sehenswürdigkeit
Zuerst erreicht man die Piazzetta mit der Pfarrkirche Maria SS. Assunta (1500), von wo aus man ein weites Panorama auf die Küste und das Meer genießen kann. Dann, ermutigt durch das Naturschauspiel und die gute Luft, treten wir in den Schatten der Kirche, die aus dem 15. Jh. stammt: das Weihwasserbecken jedoch ist aus dem 16.Jh., wie auch das Gemälde des Erzengels Michael.
In der Nähe gibt es zwei weitere Kirchen zu sehen: San Nicolò, die auch Santa Lucia genannt wird die Büste der Heiligen aus dem 16. Th. ist am Hauptportal angebracht; sowie San Michele aus dem 15. Jh. mit einem Gemälde des Heiligen aus der selben Zeit und einer Kanzel des 18. Jhs. (Man sollte nicht die äußeren Portale aus dem 16. Jh. versäumen).