Der Ort wurde wahrscheinlich 1480 von albanischen Flüchtlingsfamilien, die vor der türkischen Invasion geflohen waren, gegründet.
Damals hieß er T erra di Callicari oder Casale dei Greci. Als Lehen gehörte er den Moncada, den Prinzen von Paternò.
Der heutige Name besteht seit dem Ende des 16. Jhs. und für einige steht er in Beziehung zur Königin Bianca von Navarra, andere hingegen sehen den Bezugspunkt in der Farbe der Häuser, die weißlich mit der schwarzen Lava kontrastieren.
Sehenswürdigkeiten
Eine spätbyzantinische Ikone Santa Maria dell'Elemosina brachten die Albaner mitsamt den Reliquien und einer kleinen Statue des Heiligen Zenon ins Dorf.
Sie befinden sich in der Pfarrkirche, die im 18. Jh. erbaut wurde und in den folgenden Jahrhunderten Erneuerungen sah. Der Glockenturm und die Fassade (1889-1900) sind von dem lombardischen Architekten Carlo Sada geschaffen, der häufig in Catania (Teatro Bellini) und Provinz arbeitete.
In der Kirche San Francesco finden sich interessante Gemälde und Fresken aus dem 18. Jh. (an der Decke Apotheose des Heiligen); im Konvikt sind Gemälde des "Tauben von Aci" Giovanni Lo Coco zu sehen (Episoden aus dem Leben des Heiligen, Abendmahl).
Biancavilla ist die Heimat von Patrioten (die Biondis), Literateh (A. Bruno, E. Portal), Philosophen (R. Castro, F. Fisichella), Malern (Lavagna, Neri), Musikern (Sangiorgio), und anderer.