Der Legende nach wurde das Dorf im 17. Jh. von Flüchtigen gegründet, die von den Spaniern verfolgt worden waren.
Floresta ist die höchste Gemeinde Siziliens. Wegen dieser besonderen Lage und der prächtigen Landschaft, die man hier genießt, ist der Ort berühmt für Sommerfrische und Wintersport.