Der Ort stand wegen der Umweltverschmutzung durch die Chemiefabriken des nahen Priolo im Mittelpunkt der Auseinandersetzungen. Im letzten Krieg ist er heftig bombardiert worden.
Während der Feudalherrschaft gehörte Melilli zu der Grafschaft Augusta und das Kastell diente zur Kontrolle der Straße, die von Augusta nach Syrakus führte.
Sehenswürdigkeiten
Die zwei wichtigen Kirchen des Ortes, die San Sebastiano-Kirche, die im Jahre 1751 nach dem Entwurf des Franzosen Dumontier errichtet wurde (schöne Fassade mit erlesenen Portalen) und nach dem Erdbeben von 1990 restauriert wurde und die Pfarrkirche San Nicolò, die auf das Jahr 1200 zurückgeht und 1735 neuerbaut wurde -sind mit Gemälden und Fresken von Olivio Sozzi geschmückt.