Valle Arroscia

Die Lavendelfelder und wertvollen Schieferportale in den Pfarrkirchen von Teco, die langen Knoblauchzöpfe von Vessalico und die ausgezeichnete Küche von Mendatica: dies sind nur einige der Düfte, Architekturformen und Geschmäcker, die man in der Valle Arroscia entdecken kann, immer schon Durchgangsland zwischen dem Westen und dem unteren Piemont. Wanderweidewirtschaft betreibende Schäfer, die Heere von Napoleon und die Marchesen von Clavesana haben in Jahrhunderten deutliche Spuren auf dem Territorium hinterlassen; hiervon übrig geblieben sind die fünf schlichten Befestigungen auf Colle di Nava, einem Teil des soliden Verteidigungssystems des Tals.

Im Tal, Hügel mit großem Weideland und antiken Dörfern, die charakteristisch für die Weide- und Ackerbaukultur der Almen und der Wanderweidewirtschaft sind; in der Höhe geht es zu eindrucksvollen, kargen Landschaften wie die spektakulären Wasserfälle von Arroscia und der Rocca Bianca über, einem sehr tiefen Stollen zwischen den Felsen. Auf den Tischen wechseln sich natürliche Produkte des unteren und mittleren Tals - Olivenöl und Gemüse - mit köstlichen Käsesorten und Qualitätsweinen des Gebirges ab.