Pamparato ist ein kleines landwirtschaftliches Zentrum in den Bergen in der Provinz von Cuneo, das auf eine tausendjährige Tradition zurückblickt und jedes Jahr mit seinen Veranstaltungen zahlreiche Touristen anlockt. Am bekanntesten ist das “Festival dei Saraceni” (Festival der Sarazenen), ein Sommerfest für alte Musik, das zum ersten Mal 1968 stattfand und mit den Jahren auch dank der Anwesenheit des Instituts für Alte Musik “Stanislao Cordero di Pamparato” in Pamparato immer mehr Anerkennung fand. Seit mehr als 30 Jahren werden Kurse für barocke Musik und für den Bau antiker Musikinstrumente organisiert, die Teilnehmer aus der ganzen Welt anziehen. Eine weitere kulturelle Veranstaltung von Wert ist die “Mestieri in Fiera” (Berufe stellen sich aus), die jedes Jahr zu Ostern von der Gemeinde organisiert wird. Es werden handwerkliche Arbeiten aus der Gegend ausgestellt, mit dem Ziel die örtlichen Produkte zu fördern. Um beim Thema zu bleiben, es lohnt ein Besuch im „Museo degli Usi della Gente di Montagna” (Museum für die Gebräuche der Menschen in den Bergen) im Gebäude eines ehemaligen Klosters aus dem 17. Jahrhundert im Ortsteil Serra. Unter den fünf thematischen Sälen befinden sich eine Rekonstruktion einer Küche mit Kamin, Holzmöbeln, Heften, einer Tafel und einem einzigartigen Esstisch mit Löchern für Essschüsselchen, ein Web- und Spinnraum und ein Raum für die Verarbeitung von Maronen.