Bubbio

Am Fuß des Bormida-Tals, das Monferrato von den Langhe trennt, erstreckt sich die Gemeinde Bubbio. Schon immer werden in diesem Gebiet namhafte Weine hergestellt und gerade auf Grund dieser Tradition könnte der Namen dieser Ortschaft stammen. Das Adjektiv bibulus bedeutet, nach der Volkstradition, ein Volk, das fröhlich ihren eigenen Wein trinkt. Aus architektonischer und künstlerischer Sicht ist Bubbio einzigartig wegen seiner Steinhäuser, die an die Berge erinnern, sowie für die Kirche von Assunta, ein Barock-Gebäude mit einer bewegten kurvenförmigen Fassade aus Backstein und Steinen und innen in elliptischer Form, reich an Dekorationen.