Der Name dieser Gemeinde aus dem Canavese wird oft direkt mit dem ihres Weins verbunden, der Erbaluce. In Caluso ist das Klima besonders mild und gesund. Durch den milden Winter, den frühzeitigem Frühling, den luftigen Sommer und den sonnigen Herbst erfolgt eine frühzeitige Reife der Trauben gegenüber denen aus anderen Orten. Mit den Trauben des Weinstocks Erbaluce wird auch der berühmte Caluso Passito hergestellt, der mit dem DOC-Siegel geschützt wird. Der Weinkeller Enoteca della Serra, der im Schloss Castello di Roppolo, in der Nähe des Veronesees untergebracht ist, stellt sicher einen idealen Kontext dar, um ihn zu kosten. Trotz seiner vorwiegend ländlichen Neigung, hat sich Dorf im Laufe der Zeit auch mit der Handwerksproduktion auf Textil- und Metallbereich ausgezeichnet. Insbesondere wurde Caluso eine komplexe gegliederte wirtschaftliche und sozielle Physiognomie gegeben, als 1884 ein Baumwollwerk und eine Metallwerkstatt in diesem Ort errichtet wurden. Die Werke der bis 1925 tätigen Baumwollfabrik Büchi wurden in den 70iger Jahren des letzten Jahrhunderts Sitz eines wichtigen Informatikpools, das für dieses Gebiet einen erheblichen Wirtschafsaufschwung bis kurz vor dem Jahr Zweitausend darstellte.