Lodi ist berühmt für die vielen Grana-Käsesorten (den “raspadüra”) und den Mascarpone. Die Stadt entstand im Mittelalter am Westufer der Adda in einer fruchtbaren, etwas abgelegenen Gegend.
Das Laus Nova ist eine Gründung Kaiser Friedrichs I. Barbarossa, der das Gelände 1158 den Bewohnern für die Errichtung einer neuen Stadt geschenkt hatte, nachdem das ältere Laus Pompeia von Mailand zerstört worden war. Das Leben im historischen Stadtkern hat sich immer auf zwei große Plätze konzentriert: die Piazza Maggiore (heute Piazza della Vittoria) mit dem Dom und die Piazza del Mercato, das Markt- und Handelszentrum der Stadt.