Die Ortschaft S. Cesarea Terme entstand auf den zerklüfteten Klippen mit ihren zahlreichen Grotten südlich des Kaps von Otranto. Aufgrund ihrer mineralhaltigen Schwefelquellen ist sie seit langer Zeit als Thermalbad bekannt.
Die Zinzulusa-Grotte gilt als die bedeutendste Höhle der Küstenregion. Hier hat man Überreste aus der Bronzezeit, aus dem Äneolithikum und der Jungsteinzeit gefunden, darunter auch zahlreiche Tonscherben. In den älteren Schichten entdeckte man sogar Nashornknochen. Auch die Romanelli-Grotte ist für Archäologen von Bedeutung.