Der Ort auf der Salentinischen Halbinsel ist für seine landwirtschaftlichen Produkte und sein Kunsthandwerk (Schmiedeeisen) bekannt. Copertino, das nacheinander unter der Herrschaft der Normannen, der Staufer und der Anjou stand, weist eine der interessantesten Verteidungsanlagen der ganzen Region auf: ein Kastell aus dem Jahr 1540. Der Grundriss der Vierflügelanlage ist trapezförmig. Die Bastionen sind nach spanischer Art an den Ecken durch einen Wall verstärkt. Das Renaissanceportal ist in der Art eines Triumphbogens gestaltet. Im Innern befinden sich eine Kapelle mit Fresken von Gianserio Strafella (16. Jh.) und eine frühchristliche Krypta.