Wie der Ort, Locorotondo, heißt auch der beliebte trockene DOC-Weißwein mit dem zarten Aroma. Er wird in der Murgia dei Trulli bei Alberobello angebaut. Von dem seinem Namen entsprechend in Rundform angeordneten Ort hat man einen schönen Blick auf das mit den Trulli genannten Rundhäusern übersäte Tal. In der Altstadt sind vor allem die Kirche S. Maria la Greca, ein romanisch-gotischer Bau mit einem steinernen Polyptychon aus dem 16. Jh. und die neoklassizistische, Ende des 18. Jh.s errichtete Chiesa Madre einen Besuch wert.