Die Gemeinde Povoletto besteht aus verschiedenen aus dem 8. Jh. datierenden Ortschaften. Wahrscheinlich gab es auf diesem Gebiet eine Festungswerk des langobardischen Verteidigungssystems.
Auf dessen Ruinen entstand im Mittelalter das Castello die Savorgnan, zur Überwachung des Flusses Torre, der für die Stadt Udine von grundlegender Bedeutung war. Heute ist Povoletto ein wichtiger Weinproduzent und ein Standort für Kleinbetriebe.