Auch wenn es die Weinhänge nicht gäbe, die ihre Hügel prägen, auch wenn sie nicht einige der kostbarsten Weine der Welt erzeugen würden, und selbst wenn sie nicht in den Romanen von Cesare Pavese und Beppe Fenoglio unsterblich geworden wären, wären die Langhe dennoch eine einzigartige Landschaft mit ihren Schlössern und Dörfern, aufragend aus einem Hügelmeer mit Blick auf den Alpenbogen und im Süden tatsächlich nicht weit vom Meer entfernt. La Morra (mit seiner Panoramalage), Barolo (das dem berühmtesten Wein aus den Langhe seinen Namen gab), Monforte, Serralunga, Grinzane Cavour (mit dem unverwechselbaren Schloss) und viele andere sind die malerischen Dörfer dieser Gegend, die in der ganzen Welt berühmt ist. Allen voran aber muss Alba genannt werden, die “Hauptstadt” der Langhe, des Dolcetto, des Torrone und der weißen Trüffel.