Das Cuneese ist die größte Provinz im Piemont, was ihm den Zunamen “Provincia granda” eingetragen hat. Unter den Städten, die einen Besuch lohnen, stehen Cuneo (geprägt durch eine sehr lange Folge von Arkaden), Mondovì (mit seiner Altstadt und der nahen Wallfahrtstätte Vicoforte) und Saluzzo an erster Stelle.