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Gambero Rosso und Città del Gusto

Die Città del Gusto in Rom, Neapel, Turin, Salerno, Catania und Palermo sind wahre Tempel des guten Geschmacks! In dieser vom berühmten Gastroverlag Gambero Rosso errichteten Institution kann man alles rund um die hochgepriesene italienische Küche lernen.

Die hervorragenden Kochkurse der Città del Gusto

In Kochkursen geben Meister der italienischen Küche ihr Können wider, und sorgen dabei für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Theorie und Praxis. Die Kochkurse gibt es nicht nur für Amateure, sondern auch für Profis oder Ambitionierte, die hier Lehrgänge im Verbund mit der renommierten IULM belegen können, und dabei sogar einen Master erwerben können! Momentan werden zwei Master angeboten, und das nur in Rom und Neapel: einen Master in Kommunikation und Journalismus in der Önogastronomies, und einen im Food und Wine Business.

Önogastromie und die richtige Begleitung zum Essen

In der Weinakademie, die in den Standorten Neapel, Rom, Turin, Catanis und Palermo angeboten wird, können sie erlernen wie sie ein gelungenes Gericht mit dem richtigen Tropfen abrunden. Denn das ist eine Kunst für sich, und erfordert viel Wissen und Erfahrung! Und in der Città del Gusto werden sie genau das anfinden. Denn berühmt geworden ist der Verlag Gambero Rosso insbesondere mit seinen Weinbewertungen, die auch heute noch in der Weinbranche als Gütezeichen erster Klasse betrachtet werden. Je nach Standort werden dazu verschiedene Kurse angeboten. Sei es ein genereller Überblick über italienische Weine, die richtigen Degustationstechniken, oder die Verbindung des italienischen Weins mit verschiedenen Küchen, etwa der japanischen, hier kann man so gut wie alles lernen. Selbst ein Kurs zur richtigen Bierwahl wird in Rom angeboten!

Doch die vom Gambero Rosso errichtete Città del Gusto bietet nicht nur verschiedene Kurse an, sondern bietet auch hochklassige gastronomische Events. Sowohl Abendessen als auch Weindegustationen werden zu verschiedenen Terminen immer wieder angeboten, und eröffnen so die faszinierende Welt der italienischen Küche. Und wer weiß, vielleicht sind sie von diesen Events so angetan dass sie direkt einen der hochklassigen Kurse besuchen möchten?!

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