Valpolicella ist der Name eines italienischen Weinbaugebiets in Venetien nördlich von Verona und östlich des Gardasees sowie deren regionstypischen Weinen, die meist leichte Rotweine sind. Die Weinberge der Region sind verantwortlich für das hochwertige Aroma der Weine. Der trockene Wein hat eine sehr starke rubinrote Farbe und ein angenehmes Bouquet mit samtenen Geschmack. Die Weine sollen jung getrunken werden, können aber auch als Riserva ausgebaut werden. Als Riserva erreichen sie oft eine beachtliche Fülle an Geschmack. Für das Gebiet sind auch Kirschbäume und Olivenbäume sehr wichtig, die das Gebiet Valpolicella auch zu einem wichtigen Erzeuger von qualitativ sehr hochwertigen Olivenölen macht.
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