Ein wegen seinem roten, fetten Fleisch gern gegessener Fisch ist der Thunfisch. Die traditionelle Thunfischjagd vor den Küsten Sardiniens und Siziliens nennt sich Mattanza. Das bedeutet „Abschlachten“. Im März beginnen die Thunfische in Schwärmen durch die Straße von Gibraltar zu ihren Laichgründen zu schwimmen. Die Fischer treiben sie mit mehreren Netzen in den Meerengen in die Thunfischfangstelle. Heute ist eine Thunfischfangstelle eher etwas für Touristen, da bereits seit einigen Jahren die Thunfische bereits von den internationalen Fangflotten abgefischt wurden.
weiterlesen ▾