Salento bezeichnet den „Absatz“ des italienischen Stiefels, die Halbinsel, welche im Südosten Italiens 100 Kilometer ins Mittelmeer hineinragt. Die Region ist Teil der Region Apulien. Bedeutende Städte der Halbinsel Salento sind Lecce, Brindisi sowie Otranto. Neben der Natur und dem Meer ist auch die Architektur auf der Salento-Halbinsel besonders interessant und unterscheidet sich vom Rest der Region. Traditionell weiß gestrichene griechische Wohnhäuser mit Flachdächern sind typisch für Salento und erzählen einen Teil der salentiner Geschichte. Auch der Dialekt unterscheidet sich völlig von denen im restlichen Apulien. Auch griechische Sprachinseln sind noch auf der Halbinsel zu finden.
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