Das historische Caffe San Marco ist Teil der traditionellen Triester Kaffeehauskultur. Seit 1914 ist es eines der kulturellen Zentren der Stadt in dem noch heute viel gelesen und debattiert wird. Wie die gesamte Stadt so verströmt auch das Caffe San Marco noch österreichischen Flair. Das im Jugendstil errichtete Caffe San Marco wurde bekannt als Treffpunkt von berühmten Schriftstellern wie James Joyce, Italo Svevo oder Umberto Saba. Auch heute ist das Caffe San Marco ein beliebter Treffpunkt Intellektueller, aufgrund seiner zentralen Lage jedoch auch ein beliebter Zwischenstopp für einen typischen italienischen Espresso.
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