Entlang des Apennins in den Gemeinden Borgo Val di Taro, Albareto und Pontremoli sind Pilzsammler seit vielen hundert Jahren unterwegs. Zum Borgotaro Pilz gehören 4 Sorten von Steinpilzen. Der aromatische Geruch und das feste Pilzfleisch sind typisch für den berühmten Pilz aus Norditalien. Zahlreiche Gerichte ob Risotto, Pasta, Suppe und Soßen lassen sich mit den Fungo di Borgotaro zaubern. Bitte beachten Sie beim Suchen der schmackhaften Köstlichkeiten die lokalen Vorschriften der Berggemeinde Borgo Val di Taro und die regionalen Standards von Emilia Romagna.
weiterlesen ▾