Der Chianti-Wein bezeichnet einen Rotwein, der aus Trauben aus bestimmten Gemeinden in der Toskana gewonnen wird. Zum Großteil handelt es sich um Sangiovese-Trauben, die mit anderen Rebsorten verschnitten werden. Der Wein zeichnet sich durch seine Frische und Fruchtigkeit aus und wird jung getrunken. Traditionell wird der Chianti-Wein in eine strohumflochtene Flasche („fiasco“) gefüllt. Symbol und Gütesigel des Chianti-Weins ist der „gallo nero“, der schwarze Hahn. Stammt der Chianti aus der klassischen Anbauzone zwischen Siena und Florenz, so darf er sich Chianti Classico nennen.
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