Bei der Bezeichnung Carving, die vom englischen Wort to carve – schnitzen abgeleitet wird, handelt es sich um eine Fahrtechnik beim Skifahren, bei dem nicht wie üblich durch die Kurve gedriftet wird sondern die Schwünge von Anfang bis Ende auf den Stahlkanten der Skier gefahren werden. Das Schrägstellen des Skis schnitzt deutliche Spuren in den Schnee, weshalb diese Technik auch den Namen Carving trägt. Durch das Schneiden des Schwunges können extreme Schräglagen zur Kurveninnenseite erreicht werden und die Bremswirkung, die beim Driften weitaus höher ist, entfällt. Da der Skispaß beim Carving unbestritten bleibt, entscheiden sich immer mehr Skiliebhaber für diese Fahrtechnik.
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