Ein Cabernet ist eine der weltweit bekanntesten Rotweinsorten. Auch in Italien wird dieser Edeltropfen angebaut, unter anderem in der Lombardei. Der Cabernet gilt als der König unter den roten Rebsorten und kommt ursprünglich aus Südfrankreich. Durch das ähnliche Klima kann der Cabernet aber auch in Italien sehr gut angebaut werden und kann auch hier sein fruchtiges und aromatisches Klima entfalten. Er passt besonders gut zu mediterranen Speisen, etwa zu einer typischen italienischen Salami oder den unzähligen köstlichen italienischen Käsesorten. Er ist daher gerade in Italien sehr beliebt und wird auf jeder gut sortierten Weinsorte angeboten.
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