Val di Vara. La grande valle del fiume Vara che scorre
tra colline e pascoli per quasi 70 chilometri è
un luogo in cui la natura convive in armonia con
l'uomo da millenni. Pascoli erbosi molto estesi
alternati a boschi di castagni, faggi e pini compongono
il vasto territorio boschivo di Varese Ligure, uno
tra i più estesi della regione.
È in questo grande comune, da sempre un
importante crocevia di comunicazione e commerci
tra il golfo spezzino e l'area genovese, che si
è sviluppata la valle del biologico, un progetto
che coinvolge numerose aziende e produttori nel
rispetto di determinati canoni di genuinità
e qualità dei prodotti coltivati.
I sapori tipici sono solo uno dei motivi di interesse
della vallata: il fiume, soprattutto nel tratto
tra Brugnato e Sesta Godano, è l'ideale per
la pratica di canoa e rafting, mentre le colline
sono l'ideale per escursioni che permettono di conoscere
da vicino una cultura rurale millenaria: antiche
dimore in pietra, mulini, chiese campestri e santuari
raccontano la vita presente e passata di una valle
che costituisce il vero entroterra delle Cinque
Terre.
