Im Rücken von Bardolino, einer der angesehensten Urlaubsorte Italiens, liegt Cavaion Veronese, die Erde der süßen, mit Weinbergen und Olivenbäumen bewachsenen Hügel. Die Geschichtsschreiber des fünfzehnten Jahrhunderts behaupteten, daß von hier die besten Weine Italiens stammten. Die Feinschmecker von heute paaren den Wein und das Öl mit dem örtlichen Spargel. Ein kleines Museum enthält die wertvollen prähistorischen und römischen Funde. Hotels und Freizeitanlagen erwarten den Touristen nur einen Katzensprung vom See entfernt.
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