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Fotos Emilia Romagna

Lage.
Emilia Romagna grenzt im Norden an den Po, im Osten an die Adria und im Süden an den Apennin sowie an die Republik San Marino. Die Region hat eine Fläche von 22.123 km² und eine Bevölkerung von rund 4,17 Millionen. Die Region besteht aus den Provinzen Parma, Piacenza, Modena, Reggio Emilia, Bologna, Ferrara, Ravenna, Forlì Cesena und Rimini. Emilia Romagna ist eine der reichsten italienischen Regionen.

Anfahrt.
Über durchgehende Autobahnen ist die Emilia Romagna leicht erreichbar.

Bahnverbindungen bestehen von allen großen deutschen Bahnhöfen aus über Bologna.

Mit dem Flugzeug erreicht man die Ferienregion mit Alitalia, Lufthansa und Air Dolomiti über Bologna und Rimini sowie mit Ryanair über Bologna/Forlì. Seit dem Winterflugplan 2004/05 verbindet Jet X Hamburg und Berlin mit Bologna.

Gästen steht eine noch breitere Palette an Sport- und Vergnügungsmöglichkeiten zur Auswahl. Sportlich Aktive finden neue Plätze für Volley- und Basketball. Auch für den aktuellen Trendsport Fußball-Tennis werden Felder eingerichtet. In modernen Fitness-Räumen üben Urlauber Sportarten wie Yoga, Fitbox, Kickboxing oder Freeclimbing aus. Hobbyskippern stehen rund 5.000 Liegeplätze zur Verfügung.

Neben facettenreichen Wassersportmöglichkeiten aller Kategorien bietet die Region darüber hinaus ein breites Angebot an etablierten Sportarten wie Tennis u.a.m. Vor allem Radler haben im letzten Jahr die Emilia Romagna für sich entdeckt. Mit 360.000 Ankünften und 1,2 Millionen Übernachtungen aus dem In- und Ausland liegt hier ein Zuwachs im Vergleich zu 2003 um 20 Prozent vor. Es sind die abwechslungsreichen Routen, die Radler das ganze Jahr über immer mehr begeistern. 8.000 Kilometer für Radler geeignete Strecken hat dieser Landstrich zu bieten, und entlang der 13 Wein- und Gourmetrouten locken vor allem regionaltypische Köstlichkeiten aus Küche und Keller.

Darüber hinaus stehen 35 Parks und Naturschutzgebiete nicht nur für entspannende Touren durch herrliche Naturlandschaften, sondern auch für ein großes Umweltbewusstsein.

Golf in der Emilia Romagna.
Dass die Emilia Romagna ein ideales Ziel für Golfer ist, hat sich mittlerweile herumgesprochen. Von Januar bis September 2002 ist die Nachfrage um 30 Prozent gegenüber dem vergleichbaren Zeitraum des Vorjahres gestiegen. Grund genug, das Angebot stetig zu erweitern. So steht die Eröffnung eines 9-Loch-Parcours in Cervia-Milano Marittima sowie eines 18-Loch-Platzes in San Giovanni in Marignano bevor. Mit zwölf 18-Loch-Plätzen und sieben 9-Loch-Plätzen zwischen Piacenza und Cattolica zeigt sich die Emilia Romagna bestens für Golfer gerüstet und verspricht ungetrübtes Golfvergnügen auf abwechslungsreichen Parcours in herrlichen Landschaften. Näheres zum Thema Golf in der Emilia Romagna liefert die Internetseite des 2002 gegründeten regionalen Golfverbandes „Emilia Romagna Golf“ unter: www.emiliaromagnagolf.com.

Freizeitaktivitäten für Groß und Klein.
Von Entdeckungstouren in die Natur bis hin zu Vergnügungsparks hat die Adriaküste für jedes Alter etwas zu bieten. 18 verschiedene Themenparks, Delphinarien, Aquarien und Minigolfanlagen laden zum Vergnügen ein.

Besonders beliebt bei Familien mit Kindern ist zum Beispiel der Wasserpark Aquafan www.aquafan.it in Riccione. Auch das Mirabilandia www.mirabilandia.it in der Nähe von Ravenna gehört zu den führenden Freizeitparks Italiens. Der neueste Freizeitpark Oltremare hat im vergangenen Juni seine Pforten geöffnet. Wer eine komplette Italientour an einem Tag erleben möchte, ist in Italia in Miniatura in Viserba di Rimini genau richtig: Der Park lädt zu einer Reise entlang der berühmtesten Sehenswürdigkeiten Italien in Miniaturformat ein.

Darüber hinaus sollten Familien die spannenden Ausflugsmöglichkeiten in die reizvolle Natur der Emilia Romagna nicht verpassen. So kommen Kinder im Nationalpark Foreste Casentinesi bei Bagno di Romagna auf ihre Kosten: Auf dem Sentiero dei gnomi, dem Zwergenpfad, entdecken Groß und Klein Zwergenhäuschen und –dörfer im Wald.

Ein Ausflugstipp für Familien ist auch die Casa delle Farfalle, das Schmetterlingshaus in Milano Marittima. Auf 800 Quadratmetern erleben Besucher hautnah über 1.000 frei fliegende Schmetterlinge verschiedener Arten. Hier ein Geheimtipp: Bei einem Besuch des Schmetterlingshauses sollten Gäste rote oder blaue Kleidung tragen, da diese Farben die Schmetterlinge besonders anlocken.

Kuren und Wellness in der Emilia Romagna.
Mit 21 Thermaleinrichtungen verfügt die Region über ein vielschichtiges Kur- sowie Wellnessangebot und verspricht Entspannung in einer ansprechenden Kulturlandschaft. Das Angebot reicht von Aromabädern, Fango über Massagen bis hin zu Trinkkuren.

Auch die 1.414 Strandbäder bieten vielfältige Möglichkeiten, zu relaxen und sich ganz der Wellness zu verschreiben. Die größte Neuheit sind die „Wellness-Oasen“ direkt am Strand: Sessel, Leseecken, Schwimmbäder, Unterwassermassagebecken und Duschen mit Aromatherapie laden zum Entspannen ein.

Einen guten Start in einen neuen Urlaubstag garantiert allein schon das Joggen am Strand bei wohltuender jodhaltiger Luft.

Wer ganz Italien an einem Tag sehen will, kann in Viserba di Rimini, im Zentrum der adriatischen Riviera, eine Miniaturausgabe des Stiefels besuchen. Wie in einem Schmuckkästchen finden sich hier 273 maßstabgetreue Reproduktionen der wichtigsten Gebäude Italiens und Europas wieder. Mit Siebenmeilenstiefeln geht es von der Arena in Verona zum Tal der Tempel in Agrigent, und ein kleiner Abstecher führt Sie zu Saint Paul's Cathedral in London. Sie tauchen in eine andere (verkleinerte) Dimension ein, eine Reise, die sich für große und kleine Besucher lohnt; dasselbe gilt für das Delphinarium in Rimini, das außer den freundlichen Delphinen auch viele andere Fische beherbergt. Die Emilia Romagna bietet ihren Gästen zudem eine Vielzahl maßgeschneiderter Reiserouten, die an die jeweiligen Wünsche angepasst sind. Wer gerne an das Meer möchte, kann sich direkt an der Riviera zum Schwimmen und Sonnen niederlassen und eventuell die Nächte in den Diskotheken von Rimini, Riccione, Milano Marittima und Cesenatico durchtanzen. Ferrari-Fans können sich in der Galerie des Autoherstellers in Maranello (Modena) mit angeschlossenem Automuseum informieren, wohingegen Naturliebhaber die Schönheit des Apennin zu Pferd auf den Reitwegen zwischen Parma und Piacenza erkunden können. Kunst, Religion und Geschichte sind in Bologna in der Basilica di San Petronio vereint, eine der schönsten Kirchen Italiens, deren Fassade zur Hälfte mit Marmor und Naturstein verkleidet ist. 498 Stufen führen hinauf in die Spitze des Torre degli Asinelli, wo der mühsame Aufstieg mit einem atemberaubenden Blick über die Stadt belohnt wird. Ferrara, eine weitere Stadt der Künste, erfährt man am besten in aller Ruhe auf dem Fahrrad und besichtigt das Schloss der Este, bevor man sich nach Modena aufmacht, um dort die Kathedrale und die Ghirlandina (Glockenturm) zu besuchen.

Auch Feinschmecker kommen in der Emilia Romagna voll auf ihre Kosten. Es ist eher die Qual der Wahl, die Urlaubern angesichts all der köstlichen Verlockungen zusetzt. Es ist vor allem die Pasta in all ihren Variationen, die hier zu den kulinarischen Hauptdarstellern zählt. Die Heimat des weltbekannten Parmaschinkens, des viel gerühmten Parmesankäses und des Aceto Balsamico aus Modena verspricht jedoch auch jenseits der Pasta kulinarische Freuden erster Güte. Urlauber lernen diese am besten entlang der 13 kulinarischen Weinstraßen, der „Strade dei vini e dei sapori“, kennen.

Einfache, geschmackvolle Gerichte. So lässt sich die Küche der Emilia Romagna beschreiben, die Stars wie den Parmesankäse - Parmigiano Reggiano - und den Parmaschinken vorzuweisen hat. Es ist eine Region für Feinschmecker, und neben der herkömmlichen historisch-künstlerischen Rundreise bietet sich eine Schlemmerreise mit Aufenthalten "nach Gusto" an. Erster Aufenthalt könnte Bologna sein, wo Sie Mortadella in Stückchen oder in dünne Scheiben geschnitten, Tagliatelle mit Ragout und Tortellini probieren können. Weiter führt die Reise in Richtung Reggio Emilia, wo der typische Erbazzone (pikanter Spinatkuchen) serviert wird, in Piacenza probieren Sie Tortelloni und in Modena den Zampone (gefüllter Schweinefuß), Aceto Balsamico (Essig aus Traubenmost), die "Bomba di Riso" ("Reisbombe" zu im Sud gegartem Täubchen) und Tortelli mit Kürbis. In Parma gilt es, den Culatello di Zibello (luftgetrockneter, geschnürter Schinken), Tortelli mit Kräutern und natürlich rohen Schinken zu probieren. Gefolgt von Piacenza mit seinen Pisarei e Faso (kleine Kartoffelklößchen mit Bohnen) und Ferrara mit den Burricche (einer besonderen Lammart). In der ganzen Region isst man die Piadina (vorzügliches, dünnes Fladenbrot aus Wasser, Mehl und Salz) einfach ohne alles oder mit Aufschnitt, Käsesorten oder verschiedenen Füllungen. Ein weiterer Schatz der Region ist der Wein. Berühmte Sorten wie der Gutturnio, der auf den Hügeln um Piacenza angebaut wird, der Trebbiano sowie Lambrusco, Barbera, Sauvignon und Sangiovese stammen aus dieser Region. Der Nachtisch, der die Schlemmerreise beendet, sollte aus Amaretti aus San Geminiano, Torta Nera (Kuchen aus Schokolade und bitteren Mandeln) und Lupini (süße Teigkügelchen) bestehen.

Parmigiano Reggiano.
Den „formaggio parmigiano gratuggiato“ (geriebener Parmesankäse) kannte man schon zur Zeit des berühmten italienischen Schriftstellers und Dichters, Giovanni Boccaccio (1313 – 1375). In seinem berühmtesten Werk „Decameron“ wird der Käse bereits erwähnt, woraus man schließen kann, dass die Tradition der Parmesan-Herstellung noch älter ist. Nach wie vor ist der Parmigiano-Reggiano ein Produkt von höchster Qualität, das seit 1996 auch durch die Ursprungsbezeichnung DOP geschützt ist.
Um ein Kilo des Hartkäses herzustellen benötigt man 16 Liter an hochwertiger Milch. Jeder Käselaib ist mit Produktionsmonat und –jahr, einer progressiven Nummer sowie der Nummer der Käserei versehen. Die Konservierung ist nur auf die hohe Qualität der Zutaten und auf die sorgfältige Herstellung zurückzuführen: der Parmigiano-Reggiano enthält weder Konservierungsstoffe noch Farbstoffe. Nach der Reifezeit, die zwischen 12 und 36 Monate beträgt, wird der Käse einer Endkontrolle unterzogen und vom Herstellerverband „Consorzio del Parmigiano Reggiano“ gebrandmarkt; nun kann der Käse in den Handel kommen.
Produziert wird der Käse in den Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena und teilweise auch in Mantua und Bologna.