Beeren.
Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren: Südtiroler
Beeren vereinen Frische, Süße und vollen
Geschmack. Das trockene Klima und die Sonnenwärme
begünstigen die gesunde Reifung und die außerordentliche
Qualität der Beeren, die integriert angebaut
werden. Die Anbaugebiete für unser Beerenobst
liegen zwischen 800 und 1.600 m Seehöhe. In diesen
Höhenlagen reifen die Beeren bei niedrigeren
Temperaturen langsam heran und entwickeln viel Geschmack
und ein volleres Aroma.
Von Mitte Juni bis Ende August leuchten die Erdbeerfelder
im Martelltal, im Ultental, auf dem Ritten, im Eisacktal
und im Pustertal rot. Regelmäßige amtliche
Kontrollen bürgen dafür, dass der Anbau
nach den strengen Richtlinien des Qualitätszeichens
Südtirol erfolgt.