Valle Arroscia.
Die Lavendelfelder und wertvollen Schieferportale
in den Pfarrkirchen von Teco, die langen Knoblauchzöpfe
von Vessalico und die ausgezeichnete Küche von
Mendatica: dies sind nur einige der Düfte, Architekturformen
und Geschmäcker, die man in der Valle Arroscia
entdecken kann, immer schon Durchgangsland zwischen
dem Westen und dem unteren Piemont. Wanderweidewirtschaft
betreibende Schäfer, die Heere von Napoleon und
die Marchesen von Clavesana haben in Jahrhunderten
deutliche Spuren auf dem Territorium hinterlassen;
hiervon übrig geblieben sind die fünf schlichten
Befestigungen auf Colle di Nava, einem Teil des soliden
Verteidigungssystems des Tals.
Im Tal, Hügel mit großem Weideland und
antiken Dörfern, die charakteristisch für
die Weide- und Ackerbaukultur der Almen und der Wanderweidewirtschaft
sind; in der Höhe geht es zu eindrucksvollen,
kargen Landschaften wie die spektakulären Wasserfälle
von Arroscia und der Rocca Bianca über, einem
sehr tiefen Stollen zwischen den Felsen. Auf den Tischen
wechseln sich natürliche Produkte des unteren
und mittleren Tals - Olivenöl und Gemüse
- mit köstlichen Käsesorten und Qualitätsweinen
des Gebirges ab.