Am Comer See wird neben einer internationalen auch die traditionelle lombardische Küche angeboten, die einfach und ursprünglich ist. Die Restaurants bieten zu jeder Jahreszeit Gerichte mit Erzeugnissen aus der Umgebung an. Im Herbst sollte man unbedingt die hervorragenden Wildgerichte probieren und dazu einen valtellinischen Wein trinken. Die Pizzerien bieten noch die nach traditioneller Art im Holzofen gebackene Pizza ein, ein wahrer Hochgenuss!
Seen in Italien, OberitalienBesonders vielfältig ist die Auswahl verschiedenster Eintöpfe wie zum Beispiel die bei Einheimischen sehr beliebte bodenständige Cassoeula aus Wirsing, Schweinerippchen und Würstchen oder die bekannte Zuppa pavese. Auch ein sehr typisches Gericht ist Ossobuco, die geschmorte Kalbshaxe, zu der der für diese Region so typische Maisbrei, die Polenta, gegessen wird.
Der See versorgt seine Anwohner mit einer Vielzahl unterschiedlicher Fische, die in allen Variationen zubereitet werden. Es gibt sie als Vorspeise, zum Beispiel eingelegt oder getrocknet und dann gebacken, mit einer Polentascheibe gereicht, oder mit Reis gegart (Risotto al persico), als gemischter Grillteller, oder mit Soße wie zum Beispiel Forelle oder Hecht (trota di lago al forno con olive und luccio in salsa), oder in der für Italien so typischen Kombination mit Butter und Salbei (filetto di bottratrice al burro e salvia).
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