In Italien heisst Ostern "Pasqua". Ostern hat in Italien nicht den selben Stellenwert wie in Deutschland. Es gibt keine Jagd nach den Ostereiern, aber viele ähnliche vor allem christliche Bräuche.

Zu Ostern wird in Italien Salziges serviert: ein Kuchen mit gekochten Eiern und Spinat, Torta die Pasquetta genannt.

Dazu kommt die Ostertaube, Colomba di Pasqua genannt, eine Art Gugelhupf, auf den Tisch.

Am Karfreitag ziehen durch viele Orte Prozessionen. Die Menschen schweigen, während das Kirchenkreuz durch die Straßen getragen wird - zur Erinnerung an den Leidensweg Jesu.

Die Auferstehung feiern die Italiener am zweiten Feiertag: Sie treffen sich traditionell mit Familie oder Freunden zum Ausflug oder Picknick.

Osterbräuche.
In den Gemeinden der Toskana finden in der Vorosterzeit zahlreiche religiöse Veranstaltungen statt.

Grassina bei Florenz, Toskana
Eine „Darstellung der Christuspassion“ gibt jedes Jahr in Grassina bei Florenz. Dieser „heilige Freitag in Grassina“ ist eine Tradition, die nun schon fast 5 Jahrhunderte anhält. Seit eine Pestepidemie in der Gegend von Florenz sich verbreitete und nur die zwei kleinen Dörfer – Bagno a Ripoli und Grassina – verschonte. Um dieses Wunder zu feiern organisieren die Einwohner heute noch dieses Spektakel, und zwar am heiligen Freitag vor Ostern. Über 500 verkleidete Menschen in historischen Kleidern nehmen an diesem Umzug teil, ziehen durch die Straßen bis sie zum Hügel des Calvario gelangen. Dort spielen sie dann Szenen aus der Zeit vor Christi Geburt nach.

Greve in Chianti, Toskana
Jedes Jahr am Ostersonntag findet in Greve in Chianti ein sonderbarer Osterbrauch statt. Von der Kirche aus quer über den gesamten Platz bis zum gegenüberliegenden Gebäude wird ein Drahtseil gespannt. An diesem Drahtseil wird eine weiße Taube aus Plastik befestigt, die dann an diesem Seil einmal über den gesamten Platz geschossen wird. Dies funktioniert mit pyrotechnischem Antrieb, ähnlich dem einer Silvesterrakete. An der gegenüberliegenden Seite entzündet sich von selbst ein weiterer Antrieb, der für den Rückflug sorgt.

Schon lange vor dem Spektakel versammelt sich die gesamte Gemeinde und bildet für den Taubenflug ein Spalier. Es wird voller Erwartung heftig diskutiert und gestikuliert. Sollte es die Taube schaffen, über den gesamten Platz und wieder zurück zu fliegen, so wird dies mit tosendem Applaus und freudigen Ausrufen begleitet. Schon kurz nach dem Spektakel verschwindet die Menschenmenge wieder in den umliegenden Häusern oder den diversen Straßencafes von Greve.